പക്ഷിപ്പനി: പകുതി വേവിച്ച മുട്ടയും മാംസവും കഴിക്കരുത്. വൈറസ് 60 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നശിപ്പിക്കാം

പക്ഷിപ്പനി ഉണ്ടാക്കുന്ന വൈറസ് 60 ഡിഗ്രി ചൂടിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നശിപ്പിക്കാം. നന്നായി പാചകം ചെയ്ത മുട്ട, കോഴിയിറച്ചി എന്നിവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെന്നു മൃഗസംരക്ഷണ ഡയറക്ടർ അറിയിച്ചു. പകുതി വേവിച്ച മുട്ടയും ബുൾസൈ പോലുള്ളവയും പകുതി വേവിച്ച മാംസവും കഴിക്കരുത്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും പച്ച മാംസം ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ നന്നായി കഴുകുക.

അതേസമയം, കോഴിക്കോട്ടിലെ ഹോട്ടലുകൾ കോഴി വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നത് നിർത്തി. പക്ഷിപ്പനി ഭയന്ന്. മാംസാഹാര ഹോട്ടലുകളുടെ പ്രധാന വിഭവമായ കോഴി ബിരിയാണി എവിടെയും കാണാനില്ല. ഇനി ഒരറിയിപ്പ് ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ഹോട്ടലുടമകൾ തീരുമാനിച്ചു.

കോഴി വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതോടെ പല ഹോട്ടലുകളിലെയും വ്യാപാരം പകുതിയിൽ താഴെയായി. ബിരിയാണി, ആൽഫാം, ഷവായ്, ബ്രോസ്റ്റേർഡ് ചിക്കൻ എന്നിവയെല്ലാം അപ്രത്യക്ഷമായി. ഹോട്ടലുകളുടെ എണ്ണവും കുറഞ്ഞു. വിൽപ്പന കുറവായതിനാൽ ചില ഹോട്ടലുകൾ പൂട്ടിയിരിക്കുകയാണ്.

ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തിലെ തടസ്സം കാരണം എല്ലാ കോഴികളെയും അടച്ചിരുന്നു. കോഴികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പക്ഷികൾ കൊല്ലപ്പെടുമ്പോൾ, വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ കൊന്ന് അണുബാധയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ കത്തിച്ചുകളയുന്നു .